Σήμερα είναι η σειρά σου να φτιάξεις brunch! Εμείς σου
έχουμε την πιο λαχταριστή συνταγή!

Υλικά:
Ψωμί της επιλογής σας
1 αβοκάντο
2 αβγά
Φρέσκο κρεμμυδάκι
Ελαιόλαδο
Αλάτι –Πιπέρι

Εκτέλεση:

Αρχικά ετοιμάζουμε τα αβγά. Βραστά, ποσέ ή μάτια!
Κόβουμε το ψωμί φέτες και ψεκάζουμε με ελαιόλαδο.

Βάζουμε τις φέτες σε ένα τηγάνι για να φρυγανιστούν και
από τις δύο πλευρές.
Κόβουμε σε φέτες το αβοκάντο και το βάζουμε στο ψωμί.

Προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι και ψιλοκομμένο κρεμμυδάκι,
ενώ από πάνω βάζουμε το αβγό!