Δεν υπάρχει πιο νόστιμο συνοδευτικό από την αυγοσαλάτα!
Εμείς σου έχουμε μια εύκολη συνταγή!
Υλικά:
– 4 βρασμένα αυγά
– 1 κουταλιά γιαούρτι
– 1 κουταλιά μουστάρδα
– 2 κουταλιές μαγιονέζα ½ λεμόνι
– 1 πράσινο κρεμμύδι
Αλάτι, πιπέρι
Εκτέλεση:
– Παίρνουμε τους κρόκους και τους πολτοποιούμε.
– Προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι, γιαούρτι, μουστάρδα,
μαγιονέζα, λεμόνι και ανακατεύουμε.
– Ψιλοκόβουμε τα ασπράδια και το φρέσκο κρεμμύδι και τα προσθέτουμε.
– Τέλος αλατοπιπερώνουμε!